Технолог

⭐️ Ищем R&D-ТЕХНОЛОГА В КОНДИТЕРСКИЙ ЦЕХ ТМ «Геркулес» (Донецк, Мирный) 🍰 Мы не ищем того, кто будет «держать старые рецептуры». Мы ищем того, кто поведёт новинку от идеи до полки — бенто и мини-торты, десерты в стакане, безлактозные и ЗОЖ-версии классики, сезонные дропы ✨ ⚡️ Что в работе прямо сейчас: ⚡️ — пересборка рецептур под дорогие какао и сливочное масло (без потери вкуса); — снижение сахара: эритрит, Reb M, тагатоза, инулин; — clean label: натуральные красители, короткий состав на этикетке; — растительные и free-from базы, функциональные десерты; — текстура-контраст и декор, который хочется снять на видео; — вкусы последних трёх лет: «свизи», мисо-карамель, маття, юдзу, тонка, фисташка-малина 2.0, Dubai-style. 😉 От тебя: профильное образование, опыт в кремовой группе, умение работать с ТТК и себестоимостью, насмотренность и подход «приношу 3 варианта» 💡 😊 От нас: ТК РФ, 5/2, медкнижка за наш счёт, премия за запущенные новинки, время и сырьё на эксперименты, обучение и выставки, трек до R&D-lead 🚀 👋 Отклик: короткое письмо + 3 концепта новинок, которые ты запустил бы у нас 📩 krw11@mail.ru 📲 +79493062137